炸油泡

　　小朋友，你们知道油泡是怎么做的吗?今天外婆要为过新年准备一些油泡，让我们一起来学一学吧。
　　只见外婆先把半斤左右色拉油倒进烧热的铁锅里，然后把豆腐切成像麻将那样一小块一小块，等锅里的油冒烟了就把豆腐放入锅中。过了一会儿，豆腐变成淡黄色的了，又过了一会儿豆腐变成金黄金黄的了，慢慢的变成了一个球形，越变越大，有点像小乒乓球。这时，外婆拿起了肉勺，将一个个圆圆的油泡捞出了锅。我尝了一个，味道香极了。

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